Bonjour,
Le collagène est constitué de longues chaînes de protéines, elles-mêmes composées de différents acides aminés. Les principaux composants du collagène sont l’acide aminée glycine, proline et hydroxy proline.
En fonction de son type et de sa fonction, le collagène est produit par différentes cellules :
Les fibroblastes (cellules du tissu conjonctif) et les ostéoblastes (cellules du tissu osseux) produisent principalement du collagène de type I et III.
Les chondrocytes (cellules du tissu cartilagineux) produisent principalement du collagène de type II. D'après les informations que j'ai vues sur : https://www.vitaminexpress.org/fr/collagene-acheter . Le collagène est présent dans toutes les structures du corps : peau, dents, vaisseaux sanguins, cartilage, tendons, ligaments et tissu conjonctif. Il assure la cohésion.
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